Немецкий мастер колбасных дел Эдвард приезжает в тихий американский городишко, чтобы начать всё с чистого листа и запустить собственный ресторан. Судьба сводит его с Майком, недавно освободившимся сутенёром, который сам ищет свой путь. Неожиданно они становятся друзьями и решают поддержать амбиции друг друга.
Их дело быстро набирает популярность. Немецкие сосиски покоряют местных жителей. Лишь шериф остаётся равнодушен, оставаясь верным старым добрым хот-догам. Это противостояние вкусов постепенно накаляет обстановку, предвещая неминуемую развязку.
